LOUIS XIII
Le Mathusalem

LOUIS XIII Le Mathusalem est la première carafe de cognac LOUIS XIII de 6 L, un symbole de qualité et de savoir-faire renfermant notre emblématique assemblage des meilleures eaux-de-vie.
6L
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LOUIS XIII Le Mathusalem est la première carafe de cognac LOUIS XIII de 6 L, un symbole de qualité et de savoir-faire renfermant notre emblématique assemblage des meilleures eaux-de-vie.
LOUIS XIII Mathusalem
LOUIS XIII Mathusalem

LOUIS XIII Le Mathusalem 6 L

Notre carafe LOUIS XIII Le Mathusalem contient 6 L de notre assemblage emblématique LOUIS XIII contenant des eaux-de-vie issues des cépages de la prestigieuse AOC Grande Champagne et vieillies pendant plusieurs décennies par des générations de maîtres de chai. Une fois distillées, les eaux-de-vie sont lentement vieillies dans des fûts de chêne du Limousin, ou tierçons, avant d’être assemblées pour recréer notre signature aromatique unique. C’est le fruit d’un savoir-faire ancestral, transmis de génération en génération et perfectionné d’un maître de chai à l’autre.

LOUIS XIII Mathusalem Making Process
LOUIS XIII Mathusalem Making Process

La carafe Mathusalem

LOUIS XIII Le Mathusalem témoigne de notre esprit avant-gardiste et innovant. Chaque carafe de 6 L est façonnée à la main par une équipe de 20 maîtres cristalliers qui doivent défier les lois la gravité pour créer ce chef d’œuvre magistral. Les lignes de la carafe restent inchangées, même déclinées dans un spectaculaire format de 6 L. Son design est inspiré d’une ancienne flasque datant du XVIe siècle, trouvée sur le site de la bataille de Jarnac. Avec seulement 50 exemplaires produits chaque année, ce précieux et rarissime joyau aura une place de choix dans votre collection.

LOUIS XIII Coffret Mathusalem
LOUIS XIII Coffret Mathusalem

Le coffret

Arborant une silhouette monumentale et une allure très solennelle, notre carafe LOUIS XIII Le Mathusalem de 6 L est présentée dans un somptueux coffret transparent et accompagnée de huit verres en cristal signés Christophe Pillet, d’un plateau et d’une pipette. Cette dernière vous permet de reproduire les mêmes rituels de service utilisés par les maîtres de chai LOUIS XIII lorsqu’ils extraient le cognac du fût.

LOUIS XIII Tasting suggestion

Dégustation et présentation

La dégustation du cognac LOUIS XIII Le Mathusalem est un moment solennel, une invitation à savourer chacune des notes d’un assemblage unique.

Pour servir votre cognac, utilisez une pipette LOUIS XIII afin d’extraire le liquide ambré, goutte à goutte, comme le ferait notre maître de chai. Servez le cognac LOUIS XIII à température ambiante dans les verres LOUIS XIII exclusifs assortis, spécialement conçus pour révéler chacune des nuances du cognac LOUIS XIII.

Laissez reposer le cognac dans le verre pendant quelques minutes puis rapprochez-vous progressivement pour en saisir toute la richesse aromatique. Placez une goutte de cognac LOUIS XIII sur vos lèvres afin de préparer le palais. Enfin, prenez votre temps et dégustez chaque gorgée. Découvrir les accessoires LOUIS XIII

LOUIS XIII Tasting notes

Notes de dégustation LOUIS XIII

Le cognac LOUIS XIII se déguste goutte après goutte. Le palais est envahi par une explosion de notes florales, fruitées et épicées. Au fil de votre dégustation, prenez le temps d’apprécier l’évolution de ces saveurs qui persistent en bouche pendant près d’une heure.

L’œuvre du temps s’exprime dès la première goutte, avec ses notes boisées reconnaissables entre mille rappelant le vieillissement en fûts de chêne et témoignant d’un savoir-faire séculaire. Vient ensuite l’opulence avec une explosion de notes florales, fruitées et épicées, évoquant notamment la rose séchée, le miel, la myrrhe, la boîte à cigare, la prune, le chèvrefeuille, le cuir, la figue et le fruit de la passion.Imprégnez-vous de ces saveurs qui s’attardent longuement en bouche.

LOUIS XIII Food Pairing

Accords gastronomiques

Notre LOUIS XIII Le Mathusalem s’accompagne d’un plateau, idéal pour profiter d’une dégustation conviviale avec vos proches. Les accords gastronomiques donnent une nouvelle dimension à la dégustation. Choisissez des accords qui mettront en valeur toute la complexité des saveurs du cognac LOUIS XIII. Nous recommandons d’accompagner votre cognac de mets fins et délicats comme le caviar ou de fines tranches de jambon ibérique.