LOUIS XIII Cognac Terroir
LOUIS XIII Cognac Terroir

路易十三的风土

路易十三卓越源起大香槟区 (Grande Champagne)——独一无二、严格划定的干邑葡萄园产区。

这里的风景令人心醉神迷。“大香槟区”名称的由来如同其它著名的“香槟区”一样,能够让人联想到首次将葡萄引入罗马市郊坎帕尼亚大区的罗马人,那里地势起伏、土壤肥沃,为葡萄的生长提供了适宜的条件。大香槟区亦是如此,因而它又有“法国的托斯卡纳”之誉。但是,使其声誉斐然的绝不仅仅是旖旎的自然风光。

真正成就大香槟区美名的,却是脚下的土壤。驻足观察,这里的土壤呈近似于白色的浅灰色,暗示着深埋地下的自然馈赠——松软肥沃的白垩土,这是第三纪地质风暴赋予这片土地的厚礼。

其他地区的白垩土往往与黏土相伴分布,而大香槟区的白垩土层却拥有更高的土壤比例。正因如此,在这里孕育的白玉霓葡萄,才拥有了成为调配路易十三“生命之水”的可能,开启世纪时光之旅。 

 LOUIS XIII Soil
 LOUIS XIII Soil

土质疏松的白垩土有助于葡萄扎根,并且能够让根系延伸到极深的地下,以便从白垩土中恰到好处地汲取所需的水分。

 LOUIS XIII Vignes Landscape
 LOUIS XIII Vignes Landscape

此外,亦有其他因素使得大香槟区成为绝佳的葡萄产地,如夏朗德地区温和的气候、适宜的风带、全年持续而高于平均水平的降雨……它们日复一日地塑造着大香槟区的独特个性。东面的马斯夫中央山脉,西面从大西洋涌入的湾流,让这里的地理环境更加适合葡萄生长。

种种得天独厚的条件孕育出独一无二的葡萄,它们承载着独特风土气息,踏上长达世纪的酿造旅程。葡萄首先迎来成熟的芳香,再发酵为低酒精度葡萄酒,而后蒸馏升华为生命之水。最终经过熟化流程及精心调配得到的干邑馥郁浓醇,点点滴滴依然蕴含着葡萄孕育之地的风土印记。

 LOUIS XIII Vignes
 LOUIS XIII Vignes

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