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Fairmont Pacific Rim

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資訊



1038 Canada Place Way

V6C 0B9 Vancouver, BC

Canada

http://fairmont.com/pacificrim

Sceney Grant



Head Bartender


您是否可以告訴我們與當地有關並能展現其獨特性的故事、著名軼事?

藝術、文化、音雅和活力。

營業僅短短七年後,我們現在成人到的必定造之地。

可以用哪一首歌來形容這個地方呢?

用一首歌形容這個地方,太了。

一星期七天都有現場表演,而且我可以看到非常多型和格,讓這個地方成滿活力的音中心。

而最有可能形容的歌曲,大概是巴布Bob Dylan)的歌。

他的歌和文字是如此與眾不同和鼓舞人心,實際上我把它刻印在桌子上,夜晚光照亮。

您如何開始熱衷於葡萄酒和烈酒?

始只是品,但著我始瞭解酒的史,以及其經過世世代代所投入的心血以及在文化上所生的影後,我的湧現始著迷。

您如何並何時第一次邂逅路易十三?

我很幸於 6 年前加入團隊後不久,在大堂酒廊所舉辦的品酒第一次有人向我介路易十三。

您會對從未品嚐過路易十三的人說什麼?

您不只是品一瓶干邑白地,您還會在杯觥其中體驗完美。

切在品的,是一段史。

您這輩子最大的夢想是什麼?

哇,這個問題回答。

我有很多的想和望。

認為我最大的想就是永讓許多人露出笑容。

調師領班格希尼(Grant Sceney負責監費爾蒙特太平洋酒店(Fairmont Pacific Rim)的尾酒計畫,在大堂酒廊的吧台後面可以看到他在調製雞尾酒。

希尼(Sceney)在澳洲墨本出生並長大,他在 18 歲開調,同於博士山科技術學院(Box Hill Institute of Tafe)。

界工作七年後,他在位於大堡礁的唯一五星酒店工作期掘了調情。

希尼(Sceney)於 2009 年前往不列省,於 2010 年冬季奧運會省的惠斯勒Whistler)工作,接著搬到市,這裡是他目前所的家。

大堂酒廊後,格特(Grant)已團隊不可或缺的一分子,他目前負責監管酒店的尾酒計畫

特(Grant)在英世界Diageo World Class調決賽中以得到第四名而令人印象深刻,在最近被《華雜誌評選為 2016 年度調