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  • VIEW BAR at Kobe Meriken Park Oriental Hotel
    Fortaleza de Julio

    VIEW BAR at Kobe Meriken Park Oriental Hotel

  • Fortaleza de Enero

    EDEN ROCK – ST BARTHS

  • The St. Regis Kuala Lumpur
    Fortaleza de Febrero

    The St. Regis Kuala Lumpur

  • Capital Club Dubai
    Fortaleza de Abril

    Capital Club

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INFORMACIÓN

VIEW BAR at Kobe Meriken Park Oriental Hotel

14F 5-6 Hatoba-cho, Chuo-ku, Kobe

650‐0042

Kobe
http://www.xn--kobeorientalhotel-tz2j.co.jp/

Tabuchi Atsushi

Atsushi Tabuchi, Manager of VIEW BAR
Manager of VIEW BAR

¿PUEDE CONTARNOS UNA HISTORIA O UNA ANÉCDOTA FAMOSA QUE REFLEJE EL CARÁCTER SINGULAR DE ESTE LUGAR?

Situado en la última planta del Hotel Kobe Meriken Park Oriental, VIEW BAR ofrece una vista panorámica de Kobe por la noche. Con un interior auténtico, una terraza al aire libre y unas mesas altas más informales, se pueden encontrar distintos ambientes. 

SI ESTE LUGAR FUERA UNA CANCIÓN, ¿CUÁL SERÍA?

Jamiroquai - Virtual Insanity

¿QUÉ LE HIZO APASIONARSE TANTO POR LOS VINOS Y LOS LICORES?

En mis años como bartender, siempre me han impresionado los aromas y los sabores de las distintas marcas de vinos y licores, lo que me llevó a desarrollar una pasión por ellos.

¿CÓMO Y CUÁNDO DESCUBRIÓ LOUIS XIII?

Lo encontré en la trastienda de un bar de la ciudad de Kobe. Sentí que algún día disfrutaría de LOUIS XIII y decidí ser un bartender que supiera tratarlo.

¿QUÉ DIRÍA ACERCA DE LOUIS XIII A UNA PERSONA QUE NUNCA LO HA PROBADO?

Le hablaría de sus profundos matices, así como de su aroma y sabor que cambian continuamente a medida que pasa el tiempo. Le diría que es el mejor cognac que uno puede disfrutar lentamente. Destacaría que sus aromas y sabores cambian con las estaciones y que parece que respira, como las personas.

ATSUSHI TABUCHI

Atsushi Tabuchi

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INFORMACIÓN

Eden rock

St Jean Bay

97133 St. Barths

French West Indies

St. Barths
http://www.edenrockhotel.com

Fabrice MOIZAN


General Manager

¿PUEDE CONTARNOS UNA HISTORIA O UNA ANÉCDOTA FAMOSA QUE REFLEJE EL CARÁCTER SINGULAR DE ESTE LUGAR?

El Eden Rock fue construido hace a 50 años por Remy de Haenen, que fue el primer alcalde de la isla y una personalidad excéntrica, un aventurero y un aviador muy apreciado. Decidió construir su casa en el promontorio de la bahía de St. Jean, y así sembró los cimientos de un recinto que se convertiría en uno de los lugares más extraordinarios del mundo.

SI ESTE LUGAR FUERA UNA CANCIÓN, ¿CUÁL SERÍA?

"Imagine" de John Lennon. De hecho, en una de nuestras villas ultralujosas se encuentra la mezcladora Neve que usó John Lennon para grabar su famosa canción. Y ese tema transmite los valores del Eden Rock St Barths, como la amabilidad con la que atendemos a nuestros clientes.

¿QUÉ LE HIZO APASIONARSE TANTO POR LOS VINOS Y LOS LICORES?

Cuando comencé mis estudios de hotelería, empecé a sentir curiosidad por la gastronomía y los grandes vinos. Desde que tuve la suerte de descubrir los placeres epicúreos, siento una fascinación por la complejidad de los vinos y los licores.

¿CÓMO Y CUÁNDO DESCUBRIÓ LOUIS XIII?

En 2004, cuando comencé a trabajar en el hotel Normandie, en Deauville. Después de asistir a mi primera degustación de Louis XIII, lo añadí como referencia a nuestra lista de vinos y licores.

¿QUÉ DIRÍA ACERCA DE LOUIS XIII A UNA PERSONA QUE NUNCA LO HA PROBADO?

¡Una vez que prueba, su paladar lo recordará para siempre!

¿CUÁL ES EL SUEÑO MÁS GRANDE DE SU VIDA?

Carpe Diem hasta el último momento…

FABRICE MOIZAN

Fabrice Moizan es el Director del Eden Rock - St Barths desde septiembre de 2014. Para Fabrice, sin embargo, St Barths no es una novedad porque comenzó su carrera en la isla. Sus 20 años de experiencia en la administración de hoteles de lujo internacionales son una gran ventaja para el Eden Rock. Trabajó en el Hotel Fouquet's Barrière de París, con su famosa terraza que domina los Campos Elíseos, y trabajó en la dirección de los 3 hoteles del grupo Lucien Barrière en Deauville, establecimientos de reputación internacional.

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INFORMACIÓN

The St. Regis Kuala Lumpur

No 6 Jalan Stesen Sentral 2, Kuala Lumpur Sentral, 50470 Kuala Lumpur, Federal Territory of Kuala Lumpur

Kuala Lumpur
http://www.stregis.com/kualalumpur

Samuel Wong

Samuel Wong General Manager
General Manager

¿PUEDE CONTARNOS UNA HISTORIA O UNA ANÉCDOTA FAMOSA QUE REFLEJE EL CARÁCTER SINGULAR DE ESTE LUGAR?

Inspirado en la Gilded Age -época en la historia de EE. UU. comprendida entre los años 1878 y 1889-, el Astor Bar, situado en la 2ª planta del hotel, es un bar-lounge que fusiona el glamur de la era moderna con la elegancia clásica, muy en sintonía con la ciudad que lo acoge, Kuala Lumpur. La entrada revestida de paneles ribeteados de latón, con sus pomos de latón repujado fabricados a medida, se abre a una acogedora zona de bar con persianas venecianas de madera oscura, toques de latón, suntuoso cuero, paneles murales de crin, lujoso mármol negro y dorado y techos de pan de oro. En un rincón alejado de la entrada principal del Astor Bar, encontramos un discreto acceso a una estancia privada, que regala la experiencia definitiva a aquellos que buscan un lugar apartado y recluido. El Cigar Lounge del Astor Bar tiene un sistema especial de filtración del aire y taquillas de almacenamiento privadas para conservar las preciadas colecciones privadas de puros. La decoración del bar principal del St. Regis Kuala Lumpur, con sus suntuosas capas superpuestas y sus perfeccionistas detalles, transmite el distintivo legado St. Regis de los Astor.

El bar-lounge sirve una completa carta de champagnes, licores y vinos de las mejores cosechas, así como el Bloody Mary exclusivo del St. Regis Kuala Lumpur.

SI ESTE LUGAR FUERA UNA CANCIÓN, ¿CUÁL SERÍA?

«That's Amore» de Dean Martin sería la banda sonora perfecta.

¿QUÉ LE HIZO APASIONARSE TANTO POR LOS VINOS Y LOS LICORES?

Empecé mi trayectoria profesional en el sector de la hostelería, al frente del bar y así fue como desarrollé mi pasión por el vino y los licores. Aunque entonces era joven y despreocupado, siempre he creído que tenía un alma vieja. Me apasiona la perfección que implica la elaboración de vinos.

¿CÓMO Y CUÁNDO DESCUBRIÓ LOUIS XIII?

En el armario de los vinos de mi padre, cuando tenía 18 años.

¿QUÉ DIRÍA ACERCA DE LOUIS XIII A UNA PERSONA QUE NUNCA LO HA PROBADO?

Hoy es el gran día: ¡atrévete y eleva una copa!

¿CUÁL ES EL SUEÑO MÁS GRANDE DE SU VIDA?

Ser propietario de una cadena hotelera.

SAMUEL WONG

Starwood Hotels & Resorts Southeast Asia nombró oficialmente a Samuel Wong director general del St. Regis Kuala Lumpur en julio de 2016. Ejerciendo este nuevo cargo supervisará 208 habitaciones y suites de lujo. Samuel aporta su amplia experiencia en el sector de la hostelería de lujo en Asia y, gracias a sus conocimientos especializados en la prestación de los servicios del St. Regis, cargados con un legado de elegancia refinada y exclusividad, se esfuerza por elevar los niveles de la hospitalidad de lujo en Kuala Lumpur. Antes de Kuala Lumpur, Samuel fue director de alojamiento en el St. Regis Bangkok y, en 2 años, fue ascendido a director del hotel. Anteriormente, fue director de alojamiento en W Hong Kong. Samuel también adquirió experiencia en el sector de la hostelería internacional en hoteles como el Ritz-Carlton Hong Kong, el Mandarin Oriental Hong Kong y el MGM Macau. La gran dedicación de la que ha hecho gala en todos sus cargos y en todos los servicios que ha prestado ha dejado un gran legado en cada hotel donde ha trabajado.

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INFORMACIÓN

Capital Club Dubai

Gate Village, Building 3, Dubai International Financial Centre

Dubai
http://www.capitalclubdubai.com

Théo Braund

Theo Braund Director de operaciones
Director of Operations

¿PUEDE CONTARNOS UNA HISTORIA O UNA ANÉCDOTA FAMOSA QUE REFLEJE EL CARÁCTER SINGULAR DE ESTE LUGAR?

Los miembros del Capital Club SOLO son los máximos responsables de todo el GCC (Gulf Coopération Council). Se trata de todos los Presidentes, Fundadores, Doctores, Socios, gerentes o similares.

SI ESTE LUGAR FUERA UNA CANCIÓN, ¿CUÁL SERÍA?

"I did it my way" de Frank Sinatra

¿QUÉ LE HIZO APASIONARSE TANTO POR LOS VINOS Y LOS LICORES?

Me enamoré de la industria hotelera y luego del servicio de bar y acabé obsesionándome naturalmente por los vinos y los licores

¿CÓMO Y CUÁNDO DESCUBRIÓ LOUIS XIII?

La primera vez que vi la marca fue en la película "Cocktail", pero en realidad la experimenté por primera vez al ejercer mi primer trabajo de barman en el Reino Unido.

¿QUÉ DIRÍA ACERCA DE LOUIS XIII A UNA PERSONA QUE NUNCA LO HA PROBADO?

No le diría nada sobre el sabor, ya que tiene que experimentarlo por sí mismo, simplemente le hablaría de su historia y de todo lo que ha tenido que pasar para dar vida a este decantador y a este cognac.

¿CUÁL ES EL SUEÑO MÁS GRANDE DE SU VIDA?

Poseer mi propia empresa hotelera y dirigirla desde mi gran casa en la isla griega de Rodas.

THEO BRAUND

Se inició como barman hace 20 años en Grecia. Posteriormente, después de una formación clásica en el Reino Unido, trabajó hasta convertirse en Gerente de My first venue. Desde entonces, ha abierto y dirigido locales gastronómicos, superclubes, bares de cócteles, lugares de encuentro de famosos y clubes privados en 4 países.