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THE ARTS CLUB - LONDON

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资讯

THE ARTS CLUB - LONDON

40 Dover Street
London
United Kingdom

http://www.theartsclub.co.uk

鲁斯艾若拉



首席侍酒师

您能告诉我们一个故事,一个有关此地并能体现它独特性的知名趣闻吗 ?

艺术俱乐部于1863年由一群富有远见卓识的人创立,目的在于为艺术、文学或科学方面的专业人士或业余爱好者提供一个聚会场所。这个俱乐部从那时起到现在一直都是友好而热情的,即使它历经了两次世界大战,包括1940年闪电战对这栋建筑的直接打击,以及这些年的经济波动造成的影响。
这家俱乐部于1896年搬迁到目前所在的房子里。丹佛街40号(40 Dover Street)是一座精美的18世纪城市住宅,为梅费尔的俱乐部成员们提供了一个舒适和引人注目的根据地。
自建成时起,这座俱乐部吸引了很多历史上艺术、文学和科学界最杰出的人物。作家如狄更斯(Dickens)、威尔基柯林斯(Wilkie Collins)和托马斯休斯(Thomas Hughes);音乐家如托斯蒂(Tosti)、查尔斯哈勒(Charles Halle)和李斯特(Liszt);艺术家如莱顿(Leighton)、西克特(Sickert)、米莱(Millais)、罗丹(Rodin)和惠斯勒(Whistler)以及一系列大名鼎鼎的杰出外科医生、律师和专业人士。
2011年,这家俱乐部经过了一次全面翻新,被完全转变为一个真正的世界级场所。
这里为富有创造力的人们聚会、交流理念、餐饮、娱乐和放松提供了绝佳之地。如今,艺术俱乐部已再次赢得它在伦敦和世界舞台上当代文化生活的核心地位。


如果这个地方是一首歌,它会是什么歌 ?

鲁多维科艾奥迪(Ludovico Eunaudi)的普里马韦拉(Primavera)它是当代的、永恒的现代经典。


您怎么会如此热爱葡萄酒和烈酒 ?

大概在我16岁的时候,我开始和哥哥一起喝酒,当时他带着一瓶在餐厅订购的用于晚宴的酒回了家。他认为被人看到他在喝酒是很棒的事,这让他想起了詹姆斯邦德(James Bond)。最终我们(全家)开始一周举办一次以上的"葡萄酒和奶酪"之夜,现在我喜欢和别人开玩笑说,我们家承担了巴西人均消费量(每年不到3升)的0.1!所有那些凯宾瑞那酒(caipirinhas……)).


您是在什么时候第一次遇见路易十三(LOUIS XIII),当时的情形是怎样的 ?

我曾经是萨沃伊饭店(Savoy Hotel,如今等待重新开张)的首席侍酒师,并且在这标志性的美式酒吧里第一次品尝到它。但如今在我记忆中最"深刻"最"特别"的一次是我回到干邑(Cognac),拜访人头马(Rémy Martin)庄园时,品尝由酿酒大师皮埃雷特特里谢(Pierrette Trichet)直接从木桶里倒出来的路易十三。酒窖很黑,只点着几支蜡烛,气氛非常梦幻。您能闻到路易十三散发在空气中的独特香气,那一刻犹如初吻般神奇。令人难以忘怀!


您会对一个从未品尝过路易十三的人说什么?

它也许是您曾经品尝过的最为诱人的一种干邑。它结合了个性与优雅,带着独一无二和极其诱人的酒香,它承载了一个世纪的历史,值得在沉思的时间里细细品味。


您人生中最大的梦想是什么?

退休做一名成功的葡萄酒和烈酒作家,回到巴西天堂般多山的东南沿海处定居,有一个我愿为之献出终身并且家人和朋友可以分享所有藏品的酒窖。

鲁斯艾若拉

一位具有在圣堡罗进行市场营销/广告背景经历的巴西人,于2005年定居伦敦,最开始他为贝斯特韦斯特国际酒店集团(Best Western Hotel group)做一名接待员,之后一路升任至负责伦敦南部便利店市场连锁的管理层,在这里他对葡萄酒的兴趣开始滋长。然后他就转而为Bibendum Wines公司(英国最大的葡萄酒供应商之一)工作,管理一个品酒俱乐部,获得了葡萄酒与烈酒基金会(WSET)的资质认证并且领导发起了一场内部营销活动——除了其它一些成就以外——他使这家公司赢得了"2010年国际葡萄酒挑战赛企业社会责任"和"该年度英国绿色公司饮品业务"奖。

在他担任萨沃伊饭店首席侍酒师之前,2009年他转而成为骑士桥(Knightsbridge)的Roka and Zuma Restaurant餐厅的一名侍酒师。自2011年8月起,他回归了"这个家庭",带领这个国家最激动人心的葡萄酒团队迎接艺术俱乐部重新开张的挑战。