By entering you accept the use of cookies to enhance your user experience and collect information on the use of the website. To find out more

Your message has been sent.

We thank you for your contact and will reply to your request as soon as possible.

THE ARTS CLUB - LONDON

Назад к списку

ИНФОРМАЦИЯ

THE ARTS CLUB - LONDON

40 Dover Street
London
United Kingdom

http://www.theartsclub.co.uk

ГОСПОДИН РОС АТИЛА



Главный сомелье

РАССКАЖИТЕ ИЗВЕСТНЫЙ СЛУЧАЙ ИЛИ ИСТОРИЮ, КОТОРАЯ ДЕЛАЕТ ЭТО МЕСТО УНИКАЛЬНЫМ ?

Клуб Arts Club был основан в 1863 г. талантливыми предпринимателями, целью которых было создать заведение для профессионалов и любителей в сфере искусств, литературы и наук. Клуб и по сей день продолжает гостеприимно встречать своих посетителей, пережив две мировые войны, в том числе прямое попадание в здание во время "Лондонского блица" в 1940 г. и многие года экономической нестабильности.
В сегодняшнее здание клуб переехал в 1896 г. Дом № 40 по Дувр-стрит – это красивый особняк 18-го века, который служит членам клуба комфортной и представительной резиденцией в квартале Мейфэр.
На протяжении существования клуба среди его членов были выдающиеся деятели искусства, литературы и науки. Среди них Диккенс, Уилки Коллинз, Томас Хьюз; музыканты Тости, Чарльз Халле и Лист; художники Лейтон, Сикерт, Милле, Роден и Уистлер, а также великое множество выдающихся хирургов, адвокатов и спортсменов. В 2011 г. в результате капитального ремонта клуб стал заведением по-настоящему мирового класса. Это место, где творческие люди собираются, чтобы обменяться идеями, пообедать, развлечься и расслабиться. Клуб Arts Club занимает прочное место в культурной жизни современного Лондона и мира в целом.

ЕСЛИ БЫ ЭТО МЕСТО БЫЛО ПЕСНЕЙ, ТО КАКОЙ ИМЕННО ?

"Primavera" Людовико Эйнауди. Это современная, неподвластная времени классика.

С ЧЕГО НАЧАЛАСЬ ВАША ЛЮБОВЬ К ВИНАМ И КРЕПКИМ НАПИТКАМ ?

Я начал пить вино в 16 лет вместе со своим старшим братом. Он часто приносил домой открытую бутылку, которую заказывал на обед в ресторане. Ему нравилось быть на публике с бокалом вина: он чувствовал себя Джеймсом Бондом. Позже мы (всей семьей) начали устраивать как минимум раз в неделю собственные вечера "вин и сыров", и теперь я часто шучу, что на мою семью приходится 0,1 потребляемого вина на душу населения в Бразилии (что меньше 3 литров в год! Ох уж эти коктейли кайпиринья…).

КОГДА И КАК ВЫ ВПЕРВЫЕ ОТКРЫЛИ ДЛЯ СЕБЯ КОНЬЯК LOUIS XIII ?

Когда-то я работал главным сомелье в гостинице Savoy (на долгожданном повторном открытии) и тогда впервые попробовал его в культовом баре American Bar. Однако тот "особый" раз, который отпечатался в моей памяти, был в самом Коньяке, во время посещения поместья Реми Мартен, когда я продегустировал коньяк Louis XIII, налитый мастером погреба дома Remy Пьеретт Трише прямо из бочки. В погребе было темно, его освещали всего несколько свечей – атмосфера была просто невероятной. В воздухе витал этот уникальных аромат коньяка Louis XIII, и это было волшебно, словно первый поцелуй. Незабываемо!

ЧТО БЫ ВЫ СКАЗАЛИ О КОНЬЯКЕ LOUIS XIII ТЕМ, КТО НИКОГДА ЕГО НЕ ПРОБОВАЛ ?

Это, пожалуй, самый соблазнительный коньяк из всех существующих. В нем сочетается характер и элегантность, уникальный и невероятно манящий букет. Это целый век истории в одном бокале. Его нужно пить не спеша, наслаждаясь каждым мгновением.

КАКАЯ У ВАС САМАЯ БОЛЬШАЯ МЕЧТА В ЖИЗНИ ?

Уйти на пенсию успешным автором литературы о винах и крепких напитках, поселиться в райском особняке в горах на юго-восточном берегу Бразилии с погребом, за который не жалко умереть, вместе с семьей и друзьями, с которыми я смог бы насладиться всем своим "богатством".

ГОСПОДИН РОС АТИЛА

Родился и вырос в Бразилии, работал в Сан-Паулу в сфере маркетинга и рекламы. В 2005 г. переехал в Лондон, где вначале работал регистратором в одной из гостиниц Best Western, затем стал менеджером в сети элитных минимаркетов в Южном Лондоне. Именно тогда и заинтересовался винами. Позже переехал для работы в Bibendum Wines (один из крупнейших поставщиков вин в Великобритании), руководил дегустационным клубом, прошел аккредитацию WSET и возглавлял внутреннюю маркетинговую кампанию, которая, помимо других достижений, позволила его компании выиграть награды "Вина во всем мире: корпоративная социальная ответственность 2010" и "Экологически чистое предприятие Великобритании по производству алкогольных напитков".

В 2009 г. переехал для работы в качестве сомелье в ресторане Roka and Zuma в лондонском районе Найтсбридж, а позже стал главным сомелье в гостинице Savoy. В августе 2011 г. вернулся к "семье", чтобы провести повторное открытие клуба Arts Club и возглавить лучшую в стране команду специалистов по винам.