CONSEIL DE DEGUSTATION

6 Questions

Quelles sont les saveurs du cognac ?

Il est difficile de décrire avec précision les saveurs du cognac. Chaque cognac est différent. La signature aromatique unique de chaque expression dépend de sa provenance, c’est-à-dire du terroir et des cépages utilisés ainsi que de la façon dont les eaux-de-vie ont été distillées, vieillies et assemblées. Les saveurs du cognac dépendent à la fois du bois des fûts utilisés, du style de la Maison, du cépage sélectionné et du processus de vieillissement. Le cognac LOUIS XIII présente une signature aromatique complexe qui repose sur un assemblage délicat d'eaux-de-vie soigneusement sélectionnées. L’œuvre du temps s’exprime dès la première goutte de cognac LOUIS XIII, avec ses notes boisées reconnaissables entre mille rappelant le vieillissement en fûts de chêne et témoignant d’un savoir-faire séculaire. Vient ensuite l’opulence avec une explosion de notes florales, fruitées et épicées, évoquant notamment la rose séchée, le miel, la myrrhe, la boîte à cigare, la prune, le chèvrefeuille, le cuir, la figue et le fruit de la passion. Imprégnez-vous de ces saveurs incomparables qui s’attardent longuement en bouche.
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