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10 Questions

Existe-t-il une réglementation concernant l’âge des eaux-de-vie utilisées dans la production de LOUIS XIII ?

Conformément aux exigences légales du cahier des charges de l'appellation d'origine contrôlée cognac, une eau-de-vie doit être âgée d’au moins deux ans pour pouvoir entrer dans l’élaboration d’un cognac et être commercialisé.
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