LOUIS XIII
Le Jéroboam

Name: Le Jéroboam
Brand: LOUIS XIII
SKU: louis-xiii-jeroboam-decanter
Availability: InStock

Chef-d’œuvre de la collection LOUIS XIII, Le Jéroboam contient notre assemblage de cognac le plus prestigieux dans une carafe exclusive. Fruit de la conquête du temps, si chère à LOUIS XIII, il invite à découvrir un rituel de dégustation inoubliable.

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LOUIS XIII Le Jéroboam 3 L

LOUIS XIII Le Jéroboam renferme un assemblage contenant jusqu’à 1 200 eaux-de-vie vieillies pendant plusieurs années. Chaque année, notre maître de chai sélectionne des eaux-de-vie issues de cépages cultivés en Grande Champagne, le premier cru de la région de Cognac, afin de recréer les mêmes saveurs depuis 1874. Chaque eau-de-vie a été soigneusement sélectionnée au fil des années par des générations de maîtres de chai avant d’être élevée et assemblée dans des fûts en chêne français. Chaque Jéroboam LOUIS XIII incarne l’accomplissement d’une vie pour plusieurs générations de maîtres de chai, chacun œuvrant pour préserver les saveurs de LOUIS XIII : découvrir le cognac LOUIS XIII, c’est partager les arômes du temps.

La carafe Jéroboam

Chaque carafe Jéroboam LOUIS XIII est unique, façonnée à la main par les maîtres cristalliers d’Europe et individuellement numérotée. Sa silhouette emblématique s’inspire d’une ancienne flasque datant du XVIe siècle trouvée sur le site de la bataille de Jarnac. Le fondateur de LOUIS XIII, Paul-Émile Rémy Martin, s’en est inspiré pour concevoir la célèbre carafe qui allait accueillir son prestigieux cognac pour les siècles à venir.

Arborant une allure très solennelle, le Jéroboam LOUIS XIII est présenté dans une malle en bois et accompagné de quatre verres de dégustation exclusifs, d’un présentoir, d’un livret, d’une lettre de notre maître de chai ainsi que d’une invitation à Cognac. Il est également assorti d’une pipette, accessoire traditionnellement utilisé par des générations de maîtres de chai pour extraire notre cognac tout en délicatesse, s’inscrivant dans un rituel de dégustation unique.

Dégustation et présentation

La dégustation du cognac LOUIS XIII est un véritable voyage à travers le temps, une invitation à savourer chacune des notes d’un assemblage unique.

Pour servir votre cognac, utilisez une pipette LOUIS XIII afin d’extraire le liquide ambré, goutte à goutte, comme le ferait notre maître de chai. Servez le cognac LOUIS XIII à température ambiante dans les verres LOUIS XIII exclusifs assortis, spécialement conçus pour révéler chacune des nuances du cognac LOUIS XIII.

Laissez reposer le cognac dans le verre pendant quelques minutes puis rapprochez-vous progressivement pour en saisir toute la richesse aromatique. Placez une goutte de cognac LOUIS XIII sur vos lèvres afin de préparer le palais. Enfin, prenez votre temps et dégustez chaque gorgée. Découvrir les accessoires LOUIS XIII

Notes de dégustation LOUIS XIII

Le cognac LOUIS XIII se déguste goutte après goutte. Le palais est envahi par une explosion de notes florales, fruitées et épicées. Au fil de votre dégustation, prenez le temps d’apprécier l’évolution de ces saveurs qui persistent en bouche pendant près d’une heure.

L’œuvre du temps s’exprime dès la première goutte, avec ses notes boisées reconnaissables entre mille rappelant le vieillissement en fûts de chêne et témoignant d’un savoir-faire séculaire. Vient ensuite l’opulence avec une explosion de notes florales, fruitées et épicées, évoquant notamment la rose séchée, le miel, la myrrhe, la boîte à cigare, la prune, le chèvrefeuille, le cuir, la figue et le fruit de la passion.Imprégnez-vous de ces saveurs qui s’attardent longuement en bouche.

Accords gastronomiques

Pour accompagner la dégustation d’un nectar aussi unique et précieux que le cognac LOUIS XIII Le Jéroboam, nous vous conseillons de le servir avec des mets tout aussi raffinés. Par exemple, il s’accordera particulièrement bien avec les saveurs délicates et complexes du caviar ou de fines tranches de jambon ibérique