LOUIS XIII
Carafe Classique

La carafe classique LOUIS XIII est, depuis 1874, l’expression absolue de nos assemblages les plus raffinés contenant jusqu’à 1 200 eaux-de-vie, toutes issues du cru de Grande Champagne.
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La carafe classique LOUIS XIII est, depuis 1874, l’expression absolue de nos assemblages les plus raffinés contenant jusqu’à 1 200 eaux-de-vie, toutes issues du cru de Grande Champagne.

Cognac LOUIS XIII 70 cl

Les eaux-de-vie élaborées à partir de cépages cultivés en Grande Champagne, le premier cru de la région de Cognac, sont soigneusement sélectionnées et assemblées au fil des années pour créer le cognac que renferme chacune de nos carafes Classiques LOUIS XIII. La qualité de notre terroir et la maîtrise du temps sont au cœur même de notre cognac LOUIS XIII. Chaque goutte est le fruit d’un savoir-faire séculaire transmis de génération en génération, d’un maître de chai à l’autre.

Les eaux-de-vie sont lentement vieillies dans des fûts de chêne du Limousin. Chaque gorgée est un véritable voyage dans le temps.

La carafe Classique

Il n’existe pas deux carafes identiques. Façonnée à la main par les meilleurs maîtres cristalliers à travers l’Europe, chaque carafe est numérotée, attestant de son caractère unique. Ses lignes emblématiques rehaussées d’un col en or 20 carats et ornées de 10 dentelles sur chaque côté sont inspirées d’une flasque datant du XVIe siècle, trouvée sur le site de la bataille de Jarnac et acquise, quelques siècles plus tard, par Paul-Émile Rémy Martin, créateur de LOUIS XIII.

Le carafe LOUIS XIII (70 cl) est doté d’une petite puce NFC intégrée dans le bouchon en liège, permettant aux clients d’accéder à la LOUIS XIII Society, un club privé dont les membres peuvent profiter d’un contenu exclusif, ainsi que d’expériences et de services personnalisés.

Le coffret

La carafe Classique LOUIS XIII est présentée dans un magnifique coffret rehaussé de détails modernes et habillé de la couleur rouge emblématique de la Maison. Nouveauté exclusive : l’ouverture du coffret évoque la délicate gestuelle de service des restaurants gastronomiques, lorsque la cloche est soulevée pour dévoiler les mets les plus raffinés. Le coffret est doté d’un miroir intégré, véritable vitrine pour exposer la carafe dans votre salon. Il s’accompagne d’un livret d’informations pour en savoir plus sur LOUIS XIII.

LOUIS XIII Tasting suggestion

Dégustation et présentation

La dégustation du cognac LOUIS XIII est un véritable voyage à travers le temps, une découverte pour apprécier chacune des notes d’un assemblage unique.

Pour servir votre cognac, utilisez une pipette LOUIS XIII afin d’extraire le liquide ambré, goutte à goutte, comme le ferait notre maître de chai. Servez le cognac LOUIS XIII à température ambiante dans les verres LOUIS XIII exclusifs assortis, spécialement conçus pour révéler chacune des nuances du cognac LOUIS XIII.

Laissez reposer le cognac dans le verre pendant quelques minutes puis rapprochez-vous progressivement pour en saisir toute la richesse aromatique. Placez une goutte de cognac LOUIS XIII sur vos lèvres afin de préparer le palais. Enfin, prenez votre temps et dégustez chaque gorgée.

LOUIS XIII Tasting notes

Notes de dégustation LOUIS XIII

Le cognac LOUIS XIII se déguste goutte après goutte. Le palais est envahi par une explosion de notes florales, fruitées et épicées. Au fil de votre dégustation, prenez le temps d’apprécier l’évolution de ces saveurs qui persistent en bouche pendant près d’une heure.

L’œuvre du temps s’exprime dès la première goutte, avec ses notes boisées reconnaissables entre mille rappelant le vieillissement en fûts de chêne et témoignant d’un savoir-faire séculaire. Vient ensuite l’opulence avec une explosion de notes florales, fruitées et épicées, évoquant notamment la rose séchée, le miel, la myrrhe, la boîte à cigare, la prune, le chèvrefeuille, le cuir, la figue et le fruit de la passion. Imprégnez-vous de ces saveurs qui s’attardent longuement en bouche.

LOUIS XIII Food pairing

Accords gastronomiques

Les accords gastronomiques donnent une nouvelle dimension à la dégustation. Il est important de sélectionner uniquement des combinaisons de saveurs qui révèleront toute la palette d’arômes et de saveurs du cognac. Nous recommandons de déguster le cognac LOUIS XIII avec du caviar de qualité supérieure ou avec de fines tranches de jambon ibérique, des mets extrêmement délicats qui méritent d’être savourés accompagnés d’un nectar tout aussi raffiné.